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什么是有机食品（产品）？

1．有机农业：指在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程技术及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。

2．有机产品：指生产、加工、销售过程符合GB/T19863标准的供人类消费、动物食用的产品。

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